Многие жители больших городов стремятся летом вырваться на природу, на дачу или в деревню. Многим из них не хватает простых и качественных природных продуктов, не сделанных из химических добавок на заводах. Продукты, выращенные в природе пользуются сейчас большим спросом. Одним из таких продуктов являются перепелиные яйца. Они обладают питательными и полезными свойствами, о которых многие наслышаны и готовы покупать данный продукт. Однако в настоящее время производство и рынок сбыта данного товара развиваются не достаточно быстро. Поэтому спрос превышает предложение.

Бизнес, созданный на базе производства перепелиных яиц очень рентабелен. Отсутствие холестерина  и наличие множество микроэлементов и витаминов делает перепелиные яйца очень модным и востребованным продуктом. В отличие от России и других стран СНГ за рубежом перепелиные яйца используются не только в пищу. Их применяют в медицины, а так же используют как сырье для парфюмерной промышленности.

В странах востока так же очень ценится этот продукт и поток производства намного выше, чем в нашей стране. Например, в Японии выращивают около 8 миллионом перепелов за год. В КНР  в год прирост перепелов расценивается в 25 миллионов. В России производят 300 тысяч перепелов, а на Украине в два раза меньше.  Много людей, которые знают о полезности перепелиных яиц, разводят их просто у себя дома, как обычную промышленную птицу.

В нашей стране очень мало фермерских хозяйств, которые разводят перепелов. Поэтому конкуренция при открытии данного бизнеса будет не высока. При этом его рентабельность  может достичь 70%.

К сожалению сейчас очень мало информации о производстве перепелиных яиц. Трудно найти необходимое оборудование. Все это может показаться сложным и отвернуть от данного бизнеса. Поэтому прежде чем начать заниматься производством перепелиных яиц необходимо достать всю имеющуюся информацию по данному делу (например, в интернете). Взвесить все за и против, учесть нюансы и сложности развития бизнеса.

Наверное, самым главным вопросом является – сколько нужно птиц, что бы открытие фермы оказалось рентабельным?

Для того что бы открыть ферму необходимо будет приобрести от 500-до 700 перепелок. Необязательно приобретать сразу большое количество, даже если хочется организовать крупную ферму. Птицы эти очень плодовиты и быстро размножаются. Так что если грамотно вести хозяйство, то уже к концу года количество ваших перепелок возрастет до 5 тысяч особей.

Расходы по содержанию фермы будут составлять 8-10 тысяч долларов. Прибыль же можно будет получить уже спустя 2-3 месяца стабильной работы фермы.

Молодые птицы покупаются на птицеводческой ферме. Там продаются как суточные цыплята так и месячные курочки. Надо принять во внимание, что продуктивность перепелки падает после того как она достигает возраста в один год. Поэтому их стаю на ферме необходимо через год обновлять.

В своем бизнес-плане необходимо учесть покупку металлических сеток для птиц. По всей территории фермы необходимо установить батареи из шести клеток. В этих клетках должны быть установлены кормушки и поилки для перепелов. А так же не высокие бортики, куда будут скатываться, и собираться яйца. Для этого пол в клетках должен быть сделан слегка под наклоном. В одной батареи вмещается около 240-280 птиц.

Покупать такие клеточные батареи придется у зарубежного производителя. Стоит одна клеточная батарея от восьмидесяти до ста долларов.

Возможно, и сэкономить на приобретении клеток. Если обладать нужными навыками, то собрать такую батарею можно и самому из подручных материалов, таких как оцинкованная сетка, арматура, фанера.

Ко всему прочему необходимо будет потратиться и на инкубатор и выводную камеру, которые являются важной составляющей для успешного перепелиного бизнеса. В инкубаторе должен поддерживаться постоянный температурный режим. Он составляет 35-37 градусов Цельсия. Находящиеся в нем яйца должны периодически переворачиваться в автоматическом режиме.

Наибольшей проблемой в данном бизнесе станет корм для перепелок. Российские производители не делают специализированных для перепелок смесей. Поэтому приготовлением качественного корма придется заниматься самому. Добавлять различные ингредиенты: мел, рыбную муку, ракушечник. Так же необходимо правильно рассчитать нужную дозу витаминов и микроэлементов. Если питание птиц будет недостаточным или неправильным, то они могут заболеть и погибнуть. Тогда ваш бизнес будет нести убытки, а не прибыль.

В общем, если вы обладаете стойкостью, смелостью и решительностью, если не боитесь трудностей, то вполне можете заняться бизнесом на перепелиных яйцах.